まだまだ続くのだ部活動と言うものは⑥・・・

ご無沙汰しておりますm(_ _)m

今年の夏も、あっという間過ぎて行き秋の足音が聞こえてきてますね〜

朝晩、涼しくなりましたし秋といえば”食欲の秋”ですよね！！

我が釣り部のモットーの一つ”晩のおかずを釣る”それから、釣ったからにはきちんと食べるが感謝と供養になる。

今回は、そんな報告です！

先日の活動で、アジが爆釣！！

アジが約30匹、イワシが3匹、チャリコが5匹くらい

早速、料理に取り掛かります！

まずは下ごしらえ

手でプチプチ、ワタを取ります！結構めんどくさい

今日のメニューは、南蛮漬けです！

片栗粉をまぶして、ガンガン揚げて行きます…温度は……適温で2度揚げ！

続きまして〜こだわりの自家製南蛮酢レシピ！！

水=適量、醤油=適量、みりん=適量、酒=適量、酢=適量、隠し味で、麺つゆ=適量、柚子胡椒=適量️ってな感じで〜

こんなんで来ました〜南蛮酢足りね〜

しか〜し、味の方は…うちの厳しい仮面嫁も絶賛！！2日目は更に美味し️️

盆明けから、部活動出来てませんが仕事をガンバッてこその、部活動！！

どなたか、美味い南蛮酢のレシピ教えてください️️